更新時間:2023-12-03 23:34:42作者:未知
1、起先把剁椒魚頭和魚脊椎的雞骨頭剔出去。
2、隨后把兩側(cè)的魚類片成薄厚勻稱的魚肉,隨后用生抽、木薯淀粉先腌漬一會。
3、把剁椒魚頭和魚骨頭斬塊入鍋中添加蔥姜炒出香味,隨后倒進沸水燒開,基本湯便是白的了,多煮一會湯會更濃。
4、最終把腌漬好的魚肉一片片伸開丟到放鍋里一分鐘就可以加鹽撒蔥段起鍋了。
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2023-12-03 23:34
1、豆角去筋,掰成兩半,土豆去皮洗凈切成塊,燒開水,將豆角焯一下,去掉豆角的生豆味。2、將肥豬肉放入鍋中,待油全部炸出,注意一定不要用植物油,油要適量,不能太多,也不要太少。將油鍋中渣滓撈出。3、將五花肉切成大片,蔥姜切
1、材料準備:荷蘭豆(250克、鹽(3克)、糖(1.5克)、蒜末(少許)、淀粉(少許)。 2、荷蘭豆擇洗干凈,切菱形,鍋中倒水燒開,放少許油和鹽,將荷蘭豆放進去焯一下?lián)瞥觥?、小碗中放鹽、糖和蒜末。4、倒少許清水,放一點
2023-12-03 23:33
1、原料:青菜、干香菇。 2、配料:食用油適量、鹽適量、白糖少許。 3、青菜(小唐菜)在清水中浸泡半小時以上,洗凈,切成小塊,瀝干。 4、香菇泡發(fā)好,洗凈,切片。 5、鍋中下油,油熱,下香菇,炒出香味。 6、倒
1、準備:純凈水、無油器皿、淡干海參。2、將海參放入純凈水中,置入冰箱冷藏保存,每12小時換一次水,浸泡48-72小時,海參沒有硬心即可。3、洗干凈手,將海參沿腹部縱向剪開,剪掉沙嘴(扣掉里面白色硬物)將內(nèi)筋橫著劃斷成3
1、食材:海腸200克,韭黃100克,香菜1根,姜1塊,蒜3瓣,泡椒3個,精煉油75克、水淀粉1大匙,高湯2大匙,蠔油1大匙,胡椒粉1小匙,雞精少許,鹽適量。2、食材準備工作:將海腸洗凈,放入沸水中氽一下迅速撈出,瀝干水
2023-12-03 23:32
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