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金不換燉雞怎么做 金不換燜雞

更新時(shí)間:2023-06-30 01:12:41作者:佚名

金不換燉雞怎么做 金不換燜雞

1、三七用硬物敲成小塊(曬干的三七非常堅(jiān)硬,如果方便到藥店切片更好)。

2、三七、黃芪、黨參加足量水先煲半個(gè)小時(shí)(因?yàn)闉蹼u很嫩,未免久燉肉老以及嘌呤過(guò)高,先將藥材的藥性燉一些出來(lái))。

3、另起一鍋冷水,放入烏雞、生姜、大蔥,把烏雞焯去血水和雜質(zhì)。

4、焯好的烏雞放入藥材鍋中,加入較多黃酒,小火煲一個(gè)小時(shí)。

5、吃之前調(diào)入適量鹽即可。

本文標(biāo)簽: 金不換  

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