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絲瓜怎么曬干(絲瓜怎么曬干冬天吃)

更新時間:2023-06-14 07:11:17作者:未知

絲瓜怎么曬干(絲瓜怎么曬干冬天吃)

1、切好放在太陽底下曬就可以了,曬干了裝起來放干燥處保存。

2、絲瓜的功效:絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C,還含有人參中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鮮美、滑爽,老幼咸宜,營養(yǎng)豐富,且頗具藥用價值。

3、中醫(yī)認為,絲瓜味甘,性涼,無毒,有清熱利腸、涼血解毒、活絡(luò)通經(jīng)、解暑熱、消煩渴、祛風(fēng)化痰、行血脈、下乳汁、殺蟲等功效,是夏日保健的佳品。

4、除絲瓜外,絲瓜花、瓜皮、瓜葉、瓜藤、瓜絡(luò)、瓜子、瓜根均可藥用。瓜花清熱解毒,瓜皮可治瘡癤。瓜葉清熱解毒、止咳化痰,外用止血消炎。瓜藤通筋活絡(luò)、鎮(zhèn)咳祛痰。

5、瓜絡(luò)可治氣血阻滯的胸肋疼痛、乳房腫痛等。瓜子清熱、潤燥、解毒。瓜子仁可驅(qū)蛔蟲。瓜根消毒防腐,可治痔瘡、大便出血?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為,絲瓜含有抗病毒、抗過敏的活性成分。因其維生素C含量豐富,可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥;所含B族維生素有利于小兒及中老年人大腦保健。絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺。

6、食用方法:絲瓜食用時應(yīng)去皮,可涼拌、炒食、燒食、做湯食或取汁用以食療,如絲瓜洗凈切片經(jīng)開水焯后,拌以香油、醬油、醋等可做成涼拌絲瓜。

7、絲瓜清炒則清淡可口,清熱利濕;香菇燒絲瓜益氣血、通經(jīng)絡(luò)。

8、西紅柿絲瓜湯可以清解熱毒、消除煩熱,尤適于暑熱煩悶、口渴咽干時食用。

9、取生絲瓜適量洗凈榨汁,按10∶1的比例調(diào)入蜂蜜攪勻而成的生絲瓜汁,具有清熱止咳化痰的功效。

本文標簽: 絲瓜  曬干  

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