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1、蒜苔可以放冰箱，蒜苔放入冰箱低溫冷藏，能保持新鮮3~5天。長(zhǎng)時(shí)間存放的蒜苔變軟后，沒(méi)有清脆的口感，里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)降低，蒜苔殺毒滅菌的功效也會(huì)降低。

2、蒜苔是日常生活中常見(jiàn)的一種蔬菜，是從大蒜中長(zhǎng)出來(lái)的蒜苗，一般可以直接炒菜吃，味道非常的鮮美。買回來(lái)的新鮮蒜苔一般在常溫下能存放的時(shí)間不長(zhǎng)，大概2天后蒜苔就會(huì)變得很軟，這種蒜苔吃起來(lái)沒(méi)有爽脆的口感，如果是再放1天蒜苔的顏色會(huì)變黃，里面的水分也會(huì)蒸發(fā)掉，這時(shí)的蒜苔是不能食用的。