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蝦仁蘑菇面怎么做 蝦仁蘑菇面條的做法

更新時(shí)間:2023-08-01 09:01:29作者:佚名

蝦仁蘑菇面怎么做 蝦仁蘑菇面條的做法

1、用料:面條500g、蝦300g、蘑菇適量、紫菜適量、豆干適量、黑胡椒適量、椒鹽適量、植物油適量、鹵水適量。

2、干蘑菇用水泡,泡之前撕成小的泡得會(huì)比較快。 泡軟后切丁。豆干切丁。干紫菜撕條。

3、蝦煮熟之后去頭尾,去除蝦殼。切丁,撒上椒鹽提味。

4、煮開(kāi)面。將面撈出。

5、鍋中倒入油。油的用量大概是能平鋪鍋底。根據(jù)面的多少定。少的話面會(huì)糊,多的話面會(huì)很油膩,吃起來(lái)會(huì)很膩。倒入蝦仁,蘑菇丁,豆干丁翻炒,時(shí)間不能太久。

6、倒入用水稀釋過(guò)的鹵水(或醬油)大約半碗多一點(diǎn),醬油也不能放太多,不然會(huì)很咸。加入紫菜。

7、加入面條收汁。讓面條充分吸收。

8、出鍋,撒上黑胡椒。

本文標(biāo)簽: 蝦仁  蘑菇  做法  面條  

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