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炒空心菜不變黑做法 炒空心菜不變黑做法大全

更新時(shí)間:2024-09-01 01:04:19作者:佚名

炒空心菜不變黑做法 炒空心菜不變黑做法大全

1、空心菜用清水洗干凈。

2、鍋里放入適量的清水,加熱到水沸騰,然后向鍋里加入一勺食用鹽。

3、把剛剛洗干凈的空心菜撈出,控干水分,然后放到熱水里燙30秒。

4、當(dāng)菜葉軟下來的時(shí)候,用勺子取一勺的食用油放入到鍋里,攪拌均勻,在燙1分鐘,撈出即可。

5、取一個(gè)干凈的鍋,加熱 ,鍋里倒入少許的油,再把蒜沫加入爆香。

6、當(dāng)蒜沫發(fā)出香味的時(shí)候,把燙好的空心菜快速倒入鍋里,翻炒,再加入適量的食鹽,翻炒均勻,2分鐘即可出鍋。

7、把空心菜盛到盤子里以后,再淋上少許的食用油在菜上,這樣做出來的空心菜顏色翠綠且不會(huì)變黑。

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