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甜酒釀一般蒸多久能熟(甜酒釀煮開可以放多久)

更新時(shí)間:2023-06-04 03:41:20作者:未知

甜酒釀一般蒸多久能熟(甜酒釀煮開可以放多久)

1、用料:糯米500g、酒曲3g。

2、做法:糯米洗凈,用水泡2小時(shí)。

3、泡好的米控出水分。

4、鍋里放水,放水籠屜,鋪上籠布。

5、把糯米倒在籠屜上,用手戳幾個(gè)眼,這樣米容易熟。

6、蓋上蓋子蒸30分鐘即可。

7、取出倒在大碗里,晾涼。

8、酒曲放入小碗里。

9、加涼開水和勻。

10、倒入晾涼的糯米飯里,攪拌均勻。

11、把糯米飯用勺子壓實(shí)。

12、用勺子在中間挖個(gè)洞,這樣好出酒。

13、用保鮮膜封口。

14、放在溫暖的地方36-48小時(shí)即可。

15、盛到碗里就可以吃了。

本文標(biāo)簽: 酒釀  多久  

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