酸奶醬狹鱈魚三明治的做法
2024-02-13
更新時間:2024-02-13 05:31:25作者:未知
1、毛血旺以鴨血為制作主料,烹飪技巧以煮菜為主,口味屬于麻辣味。起源于重慶,流行于重慶和西南地區(qū),是一道著名的傳統(tǒng)菜式。這道菜是將生血旺現(xiàn)燙現(xiàn)吃,且毛肚雜碎為主料,遂得名。
2、毛血旺是重慶市的特色菜,也是渝菜江湖菜的鼻祖之一,已經(jīng)列入國家標準委員會《渝菜烹飪標準體系》。
3、麻辣誘惑對傳統(tǒng)的毛血旺進行了改良和創(chuàng)新,將其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚的特點不斷發(fā)揚光大。