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素牛肉的制作方法(素牛肉的制作方法大全)

更新時間:2023-05-22 23:29:11作者:佚名

素牛肉的制作方法(素牛肉的制作方法大全)

1、將豆油皮用溫水洗軟,將鹽、食用色素、胡椒粉、味精、白糖、香油、姜湯調成味汁;

2、將豆皮鋪平在白凈布上,鋪一層抹一層調味汁,隔3層涂一次食用色素,疊數(shù)層后,將其卷緊成圓棒形,用紗布包緊,竹片夾好,用繩捆緊;

3、上籠用旺火蒸1小時,出籠晾涼,剝去包布,切片裝碟,淋香油,撒上椒鹽、辣椒粉即可。

本文標簽: 方法  

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