玉米榛子怎么做米飯（玉米榛子怎么做米飯好吃）
2023-07-07
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更新時(shí)間：2023-07-07 22:23:58作者：佚名
1、需要準(zhǔn)備的食材有：煮過的豬大腸650克，青椒2個(gè)，洋蔥1個(gè)，蔥花適量，生姜一大塊，料酒2湯匙，食用油適量，蠔油1湯匙，鹽適量，白醋適量，鹽適量。
2、鍋里加適量的水，放入大腸，倒入2湯匙料酒，開大火煮開2分鐘。
3、豬大腸煮到卷起來，撈出來用冷水沖洗干凈，瀝一下水分，偶爾吃點(diǎn)豬大腸還能潤(rùn)燥去火。
4、青椒清洗干凈切成小塊，去掉辣椒籽。吃青椒可以補(bǔ)充維生素C，炒菜加一些青椒，搭配起來也很不錯(cuò)。順便把蔥白切小段，葉子部分也切小段，生姜去皮切絲備用。
5、洋蔥清洗干凈切成小塊，有些貼在一起的，把它們都分開。
6、燒熱油鍋，放入適量的食用油，轉(zhuǎn)中小火下蔥白和姜絲翻炒出香味。
7、放大腸后轉(zhuǎn)大火翻炒3分鐘左右，讓大腸炒到微微有些焦黃，那樣吃起來特別香，但是不要炒糊了。
8、放入青椒翻炒斷生，再放洋蔥翻炒一會(huì)，不要同時(shí)放，洋蔥比青椒容易熟。
9、加1湯匙蠔油提鮮，按照家人口味加入適量的鹽調(diào)味，最后撒上蔥花。
10、所有食材翻炒均勻就可以關(guān)火了。用洋蔥和青椒干煸出來的大腸，越嚼越香，跟在飯店里吃的鐵板燒一個(gè)味道，沒有味道又好吃。