糖醋排骨怎么燒好吃(糖醋排骨怎么燒好吃脆的又好吃)
2023-11-16
更新時(shí)間:2023-11-16 09:03:06作者:佚名
1、將牛仔骨扒洗凈,瀝干水分,用蒜泥、黑胡椒碎、鹽拌勻備用。燒熱平底鑊放油,將牛仔骨扒煎至兩邊金黃色至熟,上碟后加入少許燒汁便成(火候把握到剛熟便可,傳統(tǒng)的餐館多會(huì)煎至五成或七成熟)。
2、牛肉含有豐富的營養(yǎng)成分,能增長氣力,培補(bǔ)中氣,尤其是青壯年,孕婦,進(jìn)食牛肉,極之有益。
3、吃牛仔骨扒時(shí)可配芥末,亦可選擇一款用“赤霞珠”葡萄釀造的紅葡萄酒。