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1、葡萄酒基本上沒有保質(zhì)期。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，酒精度超過10度的飲料酒，都可以不標(biāo)注保質(zhì)期。

2、大多數(shù)葡萄酒沒有陳年潛力，一般須在上市后兩三年內(nèi)飲用。只有占總量0.1%的葡萄酒才具有陳年10年以上的潛質(zhì)，通常是頂級紅葡萄酒、白葡萄酒、甜白葡萄酒和波特酒，這些酒需要在溫度和濕度控制適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中陳放后飲用。

3、所以，“酒是陳的香”這句話可不是絕對的哦。那么，我們打開沒喝完的葡萄酒該怎么處理呢？答案是：可以放冰箱，但最好三天內(nèi)喝完。而那些沒打開的酒則不能放冰箱，冰箱冷藏室溫度一般4℃左右，而葡萄酒最好的保存溫度是8-18℃。可以存放在陰涼通風(fēng)的地方，當(dāng)然，有條件的話，還是買個酒柜儲存最合適。