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木耳是生活中常見(jiàn)的一種食物，深受人們的喜愛(ài)和歡迎，那么木耳有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？木耳一天吃多少合適？

木耳有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

木耳是生活中常見(jiàn)的一種食物，質(zhì)地柔軟、口感細(xì)嫩、味道鮮美，味甘性平，其中含有大量的維生素、碳水化合物、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、胡蘿卜素、維生素、磷脂、固醇以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，其次木耳中的纖維素和植物膠原能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪的吸收，對(duì)人體的健康具有好處，深受人們的喜愛(ài)和歡迎。

常吃木耳的好處是什么

預(yù)防心腦血管疾病

木耳中的含有含有大量的維生素K以及鈣、鎂等成分物質(zhì)，適量食用可以幫助減少人體血液凝塊，預(yù)防血栓等病癥發(fā)生，具有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用，對(duì)人體的健康具有一定好處。

美容養(yǎng)顏

木耳中含有一定量的維生素、纖維素、氨基酸以及多種礦物質(zhì)化合物，適量食用可以為人體肌膚提供養(yǎng)分，使人體的肌膚細(xì)嫩有光澤，具有一定美容養(yǎng)顏的作用。

減肥瘦身

木耳中含有大量的膳食纖維素，其中膳食纖維素具有促進(jìn)人體腸胃蠕動(dòng)的作用，可以加速人體排出體內(nèi)多余的毒素以及廢物，減少脂肪在人體之內(nèi)的儲(chǔ)存，具有一定減肥瘦身的作用。

木耳一天吃多少合適

建議一天吃100-150克左右即可。

木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值是比較高的，適量食用對(duì)人體的健康具有一定好處，正常人體一天建議吃100-150克的木耳，用來(lái)滿足人體日常的能量需求即可，否則很容易加重人體的胃腸道負(fù)擔(dān)，從而對(duì)人體的健康造成傷害。

木耳的禁忌是什么

1、木耳中含有大量的膳食纖維，而膳食纖維素具有一定促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的作用，過(guò)量食用很容易腹瀉，對(duì)他們的健康造成威脅。

2、對(duì)于木耳過(guò)敏的人群也是不建議吃木耳的，食用之后很容易誘發(fā)或者加重其過(guò)敏癥狀，對(duì)人體的健康造成威脅。

3、雖說(shuō)木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，但木耳屬于一種真菌食物，是不宜食用過(guò)量的，否則很容易對(duì)人體的健康造成威脅。