銀耳蓮藕枸杞湯怎么做(銀耳蓮藕枸杞湯怎么做好喝)
2023-07-09
更新時(shí)間:2023-07-09 09:32:42作者:佚名
1、排骨看肉的顏色,顏色全變白,沒有血水,就熟了。也可以用筷子試,筷子能不費(fèi)力扎透排骨肉就熟了。
2、用料:排骨,蔥,姜,生抽,料酒,鹽,味精,白糖,胡椒粉,蒜,油各適量。
3、蔥洗凈切段,姜切絲,市場(chǎng)買來的排骨切成段,用清水洗凈。
4、排骨瀝干水分放盆里,加入生抽,料酒,鹽,味精,白糖,胡椒粉,切好的蔥姜。攪拌均勻,腌30分鐘。
5、大蒜去皮洗凈剁碎,炒鍋倒油燒熱,放入蒜末改小火,炸干至金黃色,炸出蒜香味,撈出控干。
6、炒鍋中蒜油繼續(xù)利用,加火燒熱,把腌好的排骨放入鍋里炸熟。排骨用小火炸10分鐘,全部炸好,再一起下鍋大火熱油炸5分鐘撈出。
7、鍋中留底油,排骨倒入鍋,加入炸好的蒜末翻炒幾下,讓蒜末均勻裹在排骨上。
8、翻炒均勻就裝盤,可以食用了。