沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時間：2022-04-13 01:42:59作者：admin
自古就有“日飲香茗三五杯，有益健康精神爽”的說法，飲茶在我國已經(jīng)有近千年的習俗，茶有紅茶和綠茶的區(qū)別，并且也有具有食物的五性，今天看看這綠茶是熱性還是寒性呢？
綠茶是涼性茶。
綠茶在茶中屬于生茶，也就是沒有經(jīng)過發(fā)酵，這種茶保留著茶葉原有的屬性，性偏涼寒，含有較多的寒氣，適合燥熱體質(zhì)的人以及在炎熱夏天食用，起到清熱、降火、避暑的效果。
綠茶屬于堿性食物，綠茶中含有較多的植物堿，在食用時PH就偏向堿性，并且綠茶中含有很多的礦物質(zhì)，在經(jīng)過胃腸消化之后，其最終產(chǎn)物也偏向弱堿性，因此，在營養(yǎng)學上來說，綠茶屬于堿性食物。
在食物屬性上，綠茶屬于涼性的食物，含有較多的寒氣，食用能清除體內(nèi)的熱氣，起到清熱去火之效，尤其在夏天天氣炎熱時，飲用綠茶，清熱避暑效果極好。
茶中含有氨基酸、酚類衍生物、芳香類物質(zhì)、維生素等，這些物質(zhì)的綜合作用，尤其是茶多酚與兒茶素和維生素C的綜合作用，可以促進脂肪燃燒，降低血液中的血脂及膽固醇，起到減肥降脂的效果。
綠茶中含有兒茶素，這種物質(zhì)能提高身體中超氧化物歧化酶的活性，增強其抗氧化功效，能清除體內(nèi)的自由基，可起到延緩衰老的功效。
1.綠茶性涼，因此，寒性體質(zhì)的人和經(jīng)期的女性不適合飲用，以免加重體內(nèi)的寒氣，引起宮寒、痛經(jīng)、脾胃虛寒等癥。
2.綠茶中含有刺激神經(jīng)的物質(zhì)，食用之后大腦興奮，因此，失眠多夢、睡眠質(zhì)量差的人也不適合食用，以免加重癥狀。