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山竹清涼解燥，適合夏天食用，得到了很多家庭的親睞，山竹好吃，那可不可以和家庭經(jīng)常食用的一些食物一起食用呢？牛奶也是家庭常備，所以山竹能和牛奶一起吃嗎？

山竹能和牛奶一起吃嗎

山竹是不能和牛奶一起吃的，牛奶中含有的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)會(huì)與山竹中的單寧酸和果酸發(fā)生蛋白質(zhì)沉降反應(yīng)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝結(jié)不好消化，不僅會(huì)造成蛋白質(zhì)的浪費(fèi)和單寧酸的損失，對(duì)于嚴(yán)重者和腸胃功能不好的人群還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以食用山竹和牛奶的時(shí)候間隔半個(gè)小時(shí)比較好。

吃山竹后多久能喝牛奶

如果山竹和牛奶都喜歡的話，實(shí)在想一起吃的話，在食用山竹和牛奶的時(shí)候，中間間隔半個(gè)小時(shí)以上會(huì)比較好，這樣不會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)的凝結(jié)浪費(fèi)和單寧酸的損失。

山竹不能和什么一起吃

山竹味甘性涼，不宜于藕、西瓜、火龍果、苦瓜、蘿卜、冬瓜等寒涼食物同吃，容易引起自身不適。

所以即使山竹好吃也不能多吃，若不慎吃過量，可煮一些生姜紅糖水來緩解不適。

山竹的禁忌人群

1.山竹涼性，不適合體質(zhì)虛寒的人大量食用。

2.山竹含糖量高，因此肥胖者和糖尿病患者都要少吃。

3.山竹中含有一定的鉀離子，對(duì)腎病或心臟病的患者有影響。

4.山竹中的纖維素會(huì)在胃腸中吸水膨脹，所以便秘的患者不易多吃。

吃山竹有什么好處

山竹富含維生素、礦物質(zhì)等，營養(yǎng)價(jià)值高。其次山竹具有降燥、清涼解熱的作用，可防止中暑。山竹有抗氧化能力，并且能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，所以適合體質(zhì)虛弱、病后初愈的人食用，每天吃山竹不要超過3顆就行了。