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我前幾天買了一些山竹，今天拿出來的時(shí)候發(fā)現(xiàn)殼很硬，沒有辦法打開，我想請問一下山竹殼太硬的話要怎么打開呢？

山竹殼太硬怎么打開

在手里沒有工具的情況下，建議可以先將山竹的果蒂去掉，然后將它放在桌子上，大力往下壓，待其開出一條縫后，順著縫隙掰開即可。

如果有合適的工具的話，那么開起來就簡單多了，將山竹洗凈，固定好，直接用小刀將山竹殼劃開，再將殼掰掉即可食用。

山竹殼變硬是怎么回事

考慮存放時(shí)間過久所致。

新鮮成熟的山竹殼一般是軟的，且富有水分，而山竹殼的質(zhì)地比較疏松，有很多孔隙，其中的水分容易流失，若是山竹殼變硬的話，多考慮是由于存放時(shí)間過久，其中水分大量流失而導(dǎo)致的，這樣的山竹一般新鮮度較差。

外殼硬的山竹能吃嗎

一般是可以吃的。

外殼硬的山竹多是由于存放時(shí)間過久所致，如果沒有變質(zhì)的話，那么變硬的山竹還是可以繼續(xù)食用的，只是相對來說口感會差一些；但是如果變硬的山竹打開后，果肉已經(jīng)腐壞變質(zhì)，那么就不建議繼續(xù)食用了，否則會影響身體健康。

山竹里面是硬的還是軟的

軟的。

即使山竹的果肉再硬，里面的果肉一般都是軟的，而且顏色潔白，富有彈性，吃起來味道甘甜，汁多味美；但是若是山竹果肉已經(jīng)十分軟爛，并且伴有黃、變黑，甚至有酸腐氣味的話，多表示已經(jīng)變質(zhì)，不宜繼續(xù)食用。

吃山竹的禁忌

不宜過多食用

山竹中含有較為豐富的纖維素成分，適量食用可以幫助促進(jìn)排便，但若是食用過多，纖維素?zé)o法及時(shí)排出，就會在腸道內(nèi)吸水膨脹，從而影響腸胃正常蠕動，甚至?xí)斐杀忝亍?/p>

糖尿病患者慎食

山竹味道甘甜，其中含有較為豐富的糖分，糖尿病患者若是食用過多山竹，可能會導(dǎo)致體內(nèi)的血糖水平升高，從而對病情不利。

胃腸潰瘍者少吃

山竹中含有較多的糖分，可以刺激胃酸分泌，患有胃腸潰瘍者不宜過多食用山竹，否則胃酸分泌過多，容易刺激到潰瘍面，可能會導(dǎo)致潰瘍疼痛。