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小酥肉的做法 小酥肉怎么做

更新時間：2022-04-14 00:03:03作者：未知

小酥肉的做法 小酥肉怎么做

步驟1

準備食材：五花肉300克、花椒5克、胡椒粉1勺、鹽1勺、糖1勺、料酒1勺、雞蛋1個、淀粉適量。

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步驟2

五花肉去皮。

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步驟3

切成約半厘米厚的肉片。

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步驟4

花椒炒香。

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步驟5

冷卻后發(fā)脆，用搟面杖壓成粗粒。

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步驟6

肉片放入碗里。

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步驟7

加入壓碎的花椒、胡椒粉、糖、鹽，料酒，攪拌均勻。

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步驟8

靜置30分鐘。

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步驟9

腌制完成后加入雞蛋，再加入淀粉，攪拌均勻。

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步驟10

熱鍋燒油至六成熱，把肉片一塊一塊的投入鍋里炸透。

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步驟11

炸成金黃色即可撈出。

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本文標簽： 小酥肉的做法  小酥肉  小吃  

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