沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-04-14 04:15:43作者:admin
香椿是一種氣味芬芳,風(fēng)味獨(dú)特,帶有一點(diǎn)點(diǎn)苦味,食用起來異常爽口的食物,但是香椿吃的部位是樹葉,很多人不知道怎么吃,想知道香椿怎么吃?孕婦晚期能吃香椿嗎?
香椿是一種營養(yǎng)成分較高的食物,碳水化合物、蛋白質(zhì)、纖維素和脂肪等含量不低,還含有大量的維生素和有效成分,食用有美容養(yǎng)顏、開胃生津、祛風(fēng)除濕、殺菌抗蟲等功效與作用,可以炒食、涼拌、腌制、燉粥,做小涼菜食用,食用方法多樣,下面是具體的使用方法。
香椿一小把,雞蛋3個(gè),食用油、食鹽等適量。
1、香椿摘好,清洗干凈,在開水中稍微焯燙一下,然后撈出切碎。
2、雞蛋打散成蛋液,與香椿碎混合后,加少許鹽攪拌均。
3、鍋中倒油,熱后倒入混合蛋液,翻炒1-2分鐘,炒散后出鍋即可。
蠶豆200克,香椿芽100克,味精、食鹽、胡椒粉、白糖、陳醋、香油適量。
1、蠶豆剝皮洗凈,入清水煮熟,撈出晾涼,瀝干水分。
2、香椿芽洗凈,入沸水中焯燙一些,撈出,瀝干,切碎末,和蠶豆一起放在碗中。
3、加入適量味精、食鹽、胡椒粉、白糖、陳醋、香油攪拌均勻即可。
香椿一小把,豆腐兩塊,黑胡椒、食鹽適量
1、香椿洗凈去掉老梗,入沸水中焯熟,撈出擠干水分,切碎。
2、豆腐切塊,入沸水中焯熟,撈出瀝干水分,用勺子壓成豆腐泥。
3、將黑胡椒和食鹽分別拌入香椿碎和豆腐泥中。
4、用模具,先鋪一層香椿碎,再鋪一層豆腐泥,重復(fù)幾層,每一層都壓實(shí)。
5、最后輕輕將模子取出即可。
米飯1碗,豆腐1塊,香椿、清湯適量。
1、香椿洗凈,切成碎末,豆腐入開水焯燙一下,切末。
2、鍋中放清湯、米飯一起煮制米粉變軟爛。
3、放入豆腐末和香椿末煮成粥即可。
香椿一小把,雞胸肉200克,雞蛋1個(gè),胡椒粉、黃酒、食鹽、干淀粉、食用油、沾醬適量。
1、雞脯洗凈,用廚房紙擦干水分,切成薄片,用胡椒粉、黃酒和少許鹽腌制片刻。
2、香椿用開水焯燙幾分鐘后撈起,擠干水分,切成細(xì)末。
3、雞蛋打散,加入香椿末打攪均勻。
4、雞脯用廚房紙拭干水分,在干淀粉中拍勻,再在蛋液中滾一圈。
5、下6成熱油鍋慢炸,扎好之后瀝干表面浮油,全部炸好后再復(fù)炸一遍成金黃色。
6、用廚房紙吸油,擺盤沾醬食用即可。
雞胸肉250克,香椿50克,醬油、味精、白糖、鹽、香油、辣椒油適量。
1、雞胸肉入沸水中焯燙至熟,撈出晾涼,手撕成絲。
2、香椿洗凈,入沸水焯燙一下,擠干水分,切成碎末,和雞絲一起放入碗中。
3、碗中加入醬油、味精、白糖、鹽、香油、辣椒油,攪拌均勻裝盤即可。
香椿400克,醋2克,鹽2克,姜5克,香油15克。
1、將香椿去蒂,洗凈,大的撕開。
2、洗凈的香椿投入沸水中焯一下,迅速撈出。
3、瀝水后盛入盤中,加入黃醋、精鹽拌勻,瀝去水;
4、取碗1只,放入黃醋、精鹽、姜末、醬油、味精、芝麻油調(diào)勻成汁,淋在香椿上面即成。
孕婦晚期可以吃香椿。
香椿保存不當(dāng)?shù)脑?,有可能?huì)產(chǎn)生大量的硝酸鹽和亞硝酸鹽,在胎兒大腦發(fā)育期食用有可能會(huì)影響寶寶大腦發(fā)育,而孕婦晚期,胎兒已經(jīng)完全發(fā)育好,不會(huì)被亞硝酸鹽影響,此時(shí)食用一些香椿問題不大,并且香椿有開胃、美容的作用,運(yùn)氣女性是適合食用的。