沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-02-17 00:00:59作者:佚名
花生洗凈晾干,開(kāi)小火炒至花生可以輕松剝皮為止,將花生撈出晾涼,去掉紅皮,去皮的花生倒入料理機(jī)中,加白砂糖絞打成花生粉沫,鍋里倒花生油,油溫?zé)裏?,關(guān)火冷卻,將冷卻了的花生油倒入花生沫中,攪拌均勻,倒入容器中保存即可。
自制花生醬
主料:
花生500克;
輔料:
油適量,白砂糖70克;
花生醬的做法
1.花生清洗干凈晾干,開(kāi)小火,倒入花生開(kāi)始翻炒,炒至花生可以輕松剝皮為止;
2.將炒好的花生撈出晾涼,去掉外面的紅皮;
3.去皮的花生倒入料理機(jī)中,加入白砂糖絞打成細(xì)膩的花生粉沫;
4.鍋里倒入適量的花生油,油溫?zé)裏?,關(guān)火冷卻;
5.將冷卻了的花生油倒入花生沫中,攪拌均勻,倒入容器中保存即可。
小貼士:
花生醬一般是越細(xì)膩越好,所以料理機(jī)很重要,料理機(jī)質(zhì)量比較好,就能做出細(xì)膩的花生醬;
輔料里的糖可以添加,也可以不加,根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整。