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山竹屬于熱帶水果，它的營養(yǎng)豐富，不過其保質(zhì)期較短，那平常能放在冰箱內(nèi)保存嗎？山竹又能保存幾天呢？下面和我一起看看吧！

山竹要放在冰箱保存嗎

可以常溫保存，但放在冰箱保存時(shí)間會(huì)更久一些。

山竹的營養(yǎng)豐富，是熱帶水果，有果中皇后的美稱，可以將它放到冰箱冷藏，因?yàn)榈蜏氐沫h(huán)境可以減少山竹水份的流失，降低果膠酶的活性，起到延緩老化的作用，不過為了減少氧氣的侵襲，延長保存時(shí)間，最好可以密封保存。

山竹能保存幾天

常溫下可以保存2天左右，放在冰箱內(nèi)可以保存5天左右。

一般山竹在常溫的情況下，可以保存2天左右，如果想延長其保存時(shí)間，可以將山竹裝入保鮮袋中，留少量的空氣，再把袋口系緊，放進(jìn)冰箱冷藏，一般可以保存5天左右，不過最好盡早食用，因?yàn)殚L時(shí)間儲(chǔ)存會(huì)讓山竹的口感越來越差。

怎么挑選山竹

1、看顏色

在挑選山竹時(shí)，可以先看山竹果蒂的顏色，其顏色越綠說明越新鮮，如果顏色變?yōu)楹稚蛘吆谏?，則說明其放置時(shí)間太長，不太新鮮。

2、捏果殼

用大拇指輕輕按一下山竹的果殼，新鮮的山竹富有彈性，按下去的地方能馬上恢復(fù)，而不新鮮的，果殼發(fā)干發(fā)硬，這種類型的就不建議購買了。

3、看蒂瓣數(shù)量

一般的山竹有5至6粒果肉，最多的有8粒，平時(shí)可以看山竹底部，蒂瓣越多，說明果肉片數(shù)越多，相反蒂瓣少，則說明山竹果肉越少，所以在購買時(shí)多挑選蒂瓣多的山竹吧。

4、看重量

如果拿起兩個(gè)大小差不多的山竹，一般重一點(diǎn)的里面的水分會(huì)高一些，就會(huì)更新鮮，如果是重量輕一點(diǎn)的話，可能是已經(jīng)風(fēng)干了。

吃山竹的禁忌

1、不宜過多食用

山竹富含膳食纖維，短期攝入大量的膳食纖維，大腸內(nèi)所有的水分還不夠被膳食纖維吸收，容易出現(xiàn)便秘的情況，因此不建議過多食用。

2、糖尿病患者不建議食用

糖尿病是以高血糖為特征的代謝性疾病，平時(shí)飲食應(yīng)當(dāng)控制糖分的攝入，而山竹的含糖量較高，吃完后容易讓體內(nèi)血糖升高，所以不建議糖尿病患者食用。