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西瓜凍傷了還能吃嗎 夏天吃西瓜要注意什么

更新時間:2022-04-16 11:54:42作者:admin

西瓜凍傷了還能吃嗎 夏天吃西瓜要注意什么

在夏天很多人都喜歡把西瓜放進冰箱,但是西瓜放進冰箱凍傷后最好不要吃,不然會對我們的身體產生危害,下面我們一起來了解了解吧!

西瓜凍傷了還能吃嗎

凍傷了的西瓜最好不要吃。

由于西瓜含水量較多,水容易結晶,西瓜會出現凍“傷”或脫水現象,使水分大量蒸發(fā),破壞了細胞的生命,帶走營養(yǎng)成分,使表皮會干變黑、切開后瓜肉變軟、變味,喪失其口感。同時冰凍后的西瓜與口腔內的溫度形成較多反差,口腔黏膜受到強烈的刺激,易引起刺激性頭痛。并且冰西瓜傷胃,會造成胃黏膜嚴重缺血,直接影響胃的生理功能。

西瓜的保鮮小竅門

1、一般情況下,西瓜不切開可以在13℃下存放長達兩周時間。西瓜保存的時候注意保持西瓜在田間的生長狀態(tài),就是把“瓜背”向上,“瓜肚”朝下哦。

2、切開后西瓜只能短期儲存,用保鮮膜包好后放冰箱保存,如果沒有冰箱,用保鮮膜包好在裝了點清水的果盤里面。

3、蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏西瓜放入冰箱最長不要超過24小時,把冰箱里的西瓜拿出來吃時,可以先將表面約1厘米的部分切除。

西瓜食用注意事項

不要吃得過多

西瓜是生冷之品,吃多了易傷脾胃,所以,脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食為宜,多食則會腹脹、腹瀉、食欲下降,還會積寒助濕,導致疾病。一次食入西瓜過多,西瓜中的大量水分會沖淡胃液,引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。

腎功能不全者少吃西瓜

短時間內大量吃西瓜,使體內水分增多,超過人體的生理容量。而腎功能不全者,其腎臟對水的調節(jié)能力大大降低,對進入體內過多的水分,不能調節(jié)及排出體外,致血容量急劇增多,容易因急性心力衰竭而死亡。

孕、產婦不宜多吃

孕婦體內胰島素相對不足,對血糖的穩(wěn)定作用下降,攝入西瓜過多會造成糖在血液的濃度過高,對健康不利。此外,孕、產婦體質比較虛弱,多吃寒性的西瓜會損傷脾胃。

糖尿病病人不宜多吃

西瓜約含糖5%,主要是葡萄藤、蔗糖和部分果糖,吃西瓜會引起血糖升高。正常人由于會及時分泌胰島素,可使血糖、尿糖維持在正常水平,而糖尿病病人則不同,在短期內吃太多西瓜,不但血糖升高,病情較重的還可能因出現代謝紊亂而導致酸中毒。

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