沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-04-17 01:44:52作者：佚名
1、將20克白糖，玉米油和水混合備用。
2、分蛋時(shí)將蛋黃放入油水盆里。
3、蛋清中加入少許鹽和檸檬汁，分次加入60克白糖，打發(fā)至干性發(fā)泡。
4、撈出泡泡。
5、篩入玉米粉。
6、用電動(dòng)打蛋器低速攪拌幾秒鐘。
7、混合攪拌。
8、將混合好的蛋糕糊倒回蛋白盆中。
9、用刮刀切拌均勻。
10、將蛋糕糊倒入模具，用力震幾下。
11、蓋上保鮮膜，放入已燒開水的蒸鍋中，中小火蒸15分鐘。
12、關(guān)火立即出鍋，揭開保鮮膜倒扣。
13、冷卻后脫模切塊享用。
14、成品圖。
15、可以開吃了。