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板栗營(yíng)養(yǎng)豐富，果肉脆嫩香甜，深受大眾的喜愛(ài)，而且既可以生吃又能熟食，還可以做成各種小食品，適量食用是有不少好處，而食物跟人體一樣是具有五性的，那這板栗是熱性還是涼性的呢？

板栗是酸性還是堿性

板栗是堿性食物。

板栗中的鉀、鈉、鎂、磷、鈣等礦物質(zhì)元素的含量是很高的，食用后進(jìn)入人體，經(jīng)過(guò)胃腸道消化后的代謝產(chǎn)物是偏向堿性的。所以從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，板栗是屬于堿性食物。

板栗是熱性還是涼性

板栗既不是熱性也不是涼性，是屬于溫性食物。

板栗味甘，性溫；歸腎、脾、胃經(jīng)，從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，是屬于溫性食物，具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血等功效，可用于反胃、泄瀉、腰腳軟弱、吐、衄、便血、金瘡、折腫痛、瘰疬、月家病、九子瘍、赤白痢等癥。

吃板栗會(huì)上火嗎

吃板栗有上火的可能。

板栗是溫補(bǔ)之物，而且還具有一定的溫?zé)嵝再|(zhì)，大量食用后是有上火的可能的。特別是吃那些經(jīng)風(fēng)干晾曬、糖炒后的板栗，水分少干燥，吃多了就更容易上火了。

板栗一天吃多少合適

5-6粒。

板栗雖然是有比較好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和滋補(bǔ)功效，但是也不能因?yàn)槭秤煤髮?duì)身體有好處就大量吃板栗，一般來(lái)說(shuō)一天吃5-6粒板栗即可，最多不要超過(guò)10粒。

板栗的食用禁忌

1、脾胃虛寒者，不宜吃生板栗，應(yīng)該煨食、炒食。

2、最好在兩餐之間把板栗當(dāng)零食吃，或是放在菜里吃，不要在飯后大量食用。

3、產(chǎn)婦、小兒便秘者不宜多吃板栗。

4、板栗與一些食物是不宜一起食用的，像牛肉、羊肉、豆腐、杏仁等。