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荔枝雖然比較甜，但是荔枝中卻含有一種氨基酸，具有降血糖的作用，所以，它也是糖尿病病人可以吃的水果，對糖尿病患者十分適宜。

怎樣吃荔枝才能不上火

1.鹽水浸泡

將剝掉外殼的荔枝，但是不要將白色的那層薄膜也剝掉，沖洗干凈之后，浸泡進30%的鹽水中，浸泡一個小時就能夠取出，剝開白色薄膜就能吃了，經(jīng)過鹽水的浸泡之后很大程度的將荔枝的火氣降低了。如果一次性浸泡很多的荔枝，希望可以保存更長時間的話，可以直接將白色薄膜也一起剝掉，然后果肉浸泡在淡鹽水中，同樣浸泡一個小時即可，然后取出放入保鮮盒中，放進冰箱冷凍層即可。

2.吃掉果膜

我們在剝荔枝殼的時候，果肉上有一層薄薄的白膜，有點澀澀的口感，一般我們都是將它剝掉的，但是如果要防止上火的話建議將薄膜也一起吃掉，然后吃完荔枝之后將荔枝蒂部凹進去的果肉白色的蒂狀部分也一起的吃掉，同樣可以防止上火。

3.每次不宜超10顆

普通人每次食用荔枝也不宜超過10顆，尤其是兒童每次吃3~4顆即可，不可過量。而陰虛燥熱、濕熱偏盛體質(zhì)的人不宜吃荔枝，糖尿病患者以及容易脹氣的人也需慎吃。正在長青春痘、傷風(fēng)感冒、急性炎癥等癥狀的人不宜吃荔枝，會加重病癥。

在吃荔枝的同時，要吃一些面包、餅干等淀粉類食物，這樣能保證血液中的血糖濃度，避免上火。

4.享用“露珠紅荔”

露珠荔枝就是在天亮之前，趁著露水還沒有退的時候，從樹上新鮮摘下來的荔枝，這些荔枝吸收了一天的陽光，然后經(jīng)過一個晚上的溫涼，因此熱性已經(jīng)消減了，不但味道會更加的鮮美，而且還不會有上火的問題哦。

5.喝點鹽水

在吃荔枝之前可以適量的喝掉鹽水或者夏枯草涼茶、冬瓜湯、綠豆湯等降火的食物，可以有效的預(yù)防上火?；蛘哂?0~30克的生地煲瘦肉或豬骨湯喝，可以有效的預(yù)防荔枝病。

6.生長在東邊樹冠的荔枝

因為荔枝是長日照果樹，喜歡西邊的陽光，果實也是從西邊開始成熟的，因此長在西邊的荔枝會特別的甜，但是卻會更加的燥火。因此怕上火的話，可以選擇生長在東邊樹枝上的荔枝，比較溫和。

7.冷藏過的荔枝

將采摘下來的新鮮荔枝用容器盛載，沉于水井或放于冷泉（水）中，隔夜取食，可不上火。且能化燥氣而能補陰。清代大詩人屈大均有詩云：“露井寒泉百尺深，摘來經(jīng)宿井中沉，日精化作月華冷，多食令人補太陰?！?/p>

吃荔枝有什么好處

荔枝對大腦組織有補養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、忘記、神疲等癥。能夠增強免疫功能荔枝肉含豐富。作用的物質(zhì)，對糖尿病患者十分適宜。荔枝還能消腫解毒，止血止痛荔枝除廣為人知的滋補作用外，還可用于外科。荔枝果實營養(yǎng)豐富，具有一定的藥效和滋補作用。

荔枝可以怎么吃

除鮮食外，還可加工成荔枝干、糖水荔枝罐頭、荔枝汁、速凍荔枝、荔枝酒等。荔枝花量多，花期長，泌蜜量大，是良好的蜜源果樹。

荔枝為什么不宜多吃

上火

一顆荔枝三把火。按照中醫(yī)學(xué)理論，荔枝屬于溫?zé)嵝?，多吃易上火不消化，可能會口舌生瘡，口臭口干，甚至流鼻血。濕熱體質(zhì)或胃腸機能不佳者，不宜多吃。對孩子來說，荔枝和芒果、龍眼等水果一樣，內(nèi)火重的小朋友最好不要吃，而正常兒童也盡量少吃；對老人而言，有便秘現(xiàn)象的老人盡可能不要食用；特別是有肝病、腎病、糖尿病、胃腸病患者更應(yīng)慎重。

輕者得“荔枝病”

荔枝病實際上是低血糖，發(fā)病者主要癥狀是頭暈、出汗、面色蒼白、乏力及心悸，部分患者會出現(xiàn)口渴、饑餓、腹痛和腹瀉等表現(xiàn)。每天吃2公斤荔枝的人就有可能得“荔枝病”，發(fā)病者多為兒童。

醫(yī)生介紹，中醫(yī)有“一枚荔枝三把火”的說法，患有慢性扁桃體炎和咽喉炎的人，多吃荔枝會加重“虛火”;荔枝具有降血糖的藥理作用，大量進食可引起低血糖，輕者頭暈惡心、疲乏無力、腹痛腹瀉、面色蒼白等，重者嗜睡昏迷、抽搐、心律不齊、血壓下降，甚至危及生命。其發(fā)病原因主要是空腹進食大量荔枝，引起突發(fā)性低血糖所致，稱為“荔枝脖”，以兒童為多見。

重者會出現(xiàn)昏迷，甚至死亡

如果一次食用過多荔枝，攝入過多果糖，導(dǎo)致血糖(血糖是指血液中葡萄糖的濃度)含量比正常降低許多而引起低血糖癥。若不救治，可于數(shù)小時內(nèi)死亡。尤其是兒童，更應(yīng)注意不能多吃，否則會嚴重影響健康。

荔枝的藥用附方

1、治呃逆不止：荔枝七個，連皮核燒存性，為末，白湯調(diào)下。(《醫(yī)方摘要》)

2、治瘰疬潰爛：荔肉敷患處。(《泉州本草》)

3、治疔瘡惡腫：荔枝肉、白梅各三個。搗作餅子，貼于瘡上，(《濟生秘覽》)

4、治風(fēng)火牙痛：大荔枝一個，剔開，填鹽滿殼，煅研，搽之。(《孫天仁集效方》)

5、止外傷出血，并防止瘡口感染潰爛，得以迅速愈合：荔枝曬干研末(浸童便曬更佳)備用。每用取末摻患處。(《泉州本草》)

6、治老人五更瀉：荔枝干，每次五粒，春米一把，合煮粥食，連服三次；酌加山藥或蓮子同煮更佳。(《泉州本草》)