沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-04-21 04:23:05作者：未知
1、用料：黃油125克、糖粉35g、低筋面粉60g、玉米淀粉25g、高筋面粉65g、奶粉15g、鹽1g、水10g。
2、黃油室溫軟化，切勿軟化過度，加入糖粉。
3、用電動打蛋器打發(fā)黃油，打發(fā)至顏色稍變白即可，將鹽加入熱水中融化倒入黃油中充分混合。
4、高筋面粉、低筋面粉、玉米淀粉、奶粉混合。
5、將四粉混合均勻過篩，加入打發(fā)好的黃油，并用橡皮刮刀充分?jǐn)嚢杈鶆蛑翢o干粉的狀態(tài)。
6、烤盤鋪油紙，面糊裝入裱花袋（用8齒裱花嘴），擠出小花?？鞠?20°預(yù)熱。
7、烤箱120°上下火中層烤50分鐘即可。