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海鮮類的食品大家在吃的時(shí)候要多家注意，因?yàn)楹芏嗳耸遣荒艹院ｕr的，而且海鮮和很多食物還不能同時(shí)吃，那么花螺是不是寒性食物？

花螺是不是寒性食物

屬于寒性食品，寒、涼食物適用于熱性體質(zhì)和病證（陽勝或陰虛）。其作用主要是疏散風(fēng)熱、清熱瀉火、涼血解毒、平肝潛陽等。

花螺在廣東俗稱“花螺”、“東風(fēng)螺”、“海豬螺”和“南風(fēng)螺”。其肉質(zhì)鮮美、酥脆爽口，是國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)近年十分暢銷的優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)貝類。

花螺哪些人不能吃

花螺營(yíng)養(yǎng)豐富，它適宜黃疽，水腫，小便不通，痔瘡便血，腳氣，消渴，風(fēng)熱目赤腫痛以及醉酒之人食用。適宜糖尿病，癌癥，干燥綜合征者食用。也適宜肥胖癥，高脂血癥，冠心病，動(dòng)脈硬化，脂肪肝者食用。但是，對(duì)于脾胃虛寒，便溏腹瀉之人就不能吃。因螺性大寒，故風(fēng)寒感冒期間忌食，來月經(jīng)期間及產(chǎn)后的媽媽們也要忌食，有胃寒病者忌食。對(duì)花螺這類海鮮過敏的人也是不能吃的。

花螺怎么做好吃

花螺的腥味和表面上那層?xùn)|西怎么去除，下面是我搜集的花螺的做法，好吃，一點(diǎn)腥味也沒有，你可以學(xué)著做：

1、花螺洗干凈，并瀝干水。蔥洗凈，切段備用。姜去皮，切片備用；

2、鍋洗凈后放在爐上烘干水份；

3、熱鍋后下油，熱油后放進(jìn)切好的蔥段和姜片，并倒入黃酒，加水適量的清水。

4、蓋上鍋蓋，大火把水煮開。倒入花螺，并蓋上鍋蓋，大火煮開后，約再煮3分鐘左右即可。

5、倒出裝碟，配上您喜歡的醮料。新鮮，美味，就是這么簡(jiǎn)單。