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苦菊屬菊花的一種，又名苦菜。有抗菌、解熱、消炎、明目等功效?？嗑罩械陌被岱N類(lèi)也十分的齊全，是非常棒的消脂食物。

苦菊可以減肥嗎

苦菊是可以減肥的。

因?yàn)榭嗑蘸械臒崃亢艿颓抑镜暮恳脖容^的低，據(jù)研究表明100g的苦菊的熱量有35千卡左右，這個(gè)熱量可以說(shuō)是土豆熱量的一半，只需要跑步或者游泳幾分鐘就可以消耗掉，因此可見(jiàn)苦菊是很低熱量的食材。另外苦菊中含有多種維生素及一些架、鈣等營(yíng)養(yǎng)元素，能很好的補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，因此日常食用有清熱去火的功效，也能很好的均衡人體的營(yíng)養(yǎng)，非常適合一些減肥人食用。

苦菊怎么吃能減肥

1、涼拌苦菊

首先將苦菊的老根掐掉然后加入到淡鹽水中浸泡20分鐘左右然后撈出瀝干待用;將準(zhǔn)備好的蘿卜清洗干凈后切成薄片，然后大蒜壓成蒜末狀待用;將苦菊、蒜末一起加入碗中加入適量的食鹽、雞精、香油、沙拉醋等攪拌成醬汁后淋在苦菊中攪拌均勻后便可食用。

2、苦菊湯

日常食用苦菊也常拿來(lái)做湯，首先將苦菊清洗干凈后加入淡鹽水中浸泡然后撈出瀝干待用，鍋中加入適量的水分大火煮開(kāi)后分別加入魚(yú)丸、木耳等配料繼續(xù)大火煮開(kāi)后將清洗干凈的苦菊加入，依次加入食鹽、雞精等調(diào)味品攪拌均勻后便可裝碗食用。

苦菊有什么好處

1、補(bǔ)充維生素

據(jù)研究表明苦菊中含有大量的維生素，還有一些胡蘿卜素及鉀鹽、鈉鹽等，這對(duì)于身體的正常活動(dòng)有非常積極的作用。

2、抗菌消炎

苦菊中含有蒲公英甾醇、膽堿等成分，這些成分有很好的消毒殺菌功效，可以很有效的治療一些咽喉炎、感冒發(fā)燒引起的氣管炎等。

3、預(yù)防癌癥

近年來(lái)有研究表明苦菊水煎后服用對(duì)一些急性淋巴型白血病等有很好的抑制作用，還能有效的預(yù)防一些宮頸癌、直腸癌等癌癥。

4、清熱解毒

苦菊最大的功效就是清熱解毒了，特別是口干舌燥的時(shí)候可以吃一些苦菊能有很好的祛火功效。 [轉(zhuǎn)載需保留出處 - 蘋(píng)果綠養(yǎng)生網(wǎng)] 苦菊可以減肥嗎：s://.pingguolv/sl/yingyang/169186.html