更新時間:2024-01-29 13:30:17作者:佚名
1、主料 五花肉、燒竹筍、南乳、八角、香葉、紅椒、姜 調(diào) 料紅糖、料酒、鹽、生抽、老抽。
2、將竹筍焯水待用。
3、五花肉煮透切塊。
4、將五花肉拌上南乳、八角、香葉、紅椒、紅糖、料酒、鹽、生抽、老抽、姜先腌半個小時。
5、將竹筍墊在鍋底,然后將肉置于上面,加上水淹過肉,猛火燒開后文火慢慢燉。
6、五花肉燉軟后大火收干汁液就行了
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1、主料 五花肉、燒竹筍、南乳、八角、香葉、紅椒、姜 調(diào) 料紅糖、料酒、鹽、生抽、老抽。2、將竹筍焯水待用。3、五花肉煮透切塊。4、將五花肉拌上南乳、八角、香葉、紅椒、紅糖、料酒、鹽、生抽、老抽、姜先腌半個小時。5
2024-01-29 13:30
1、食材:西葫蘆1個、甜面醬2勺、干紅辣椒3個、油鹽適量、淀粉適量。2、西葫蘆洗凈,縱切兩半,切成滾刀塊。3、甜面醬擠一點(diǎn)到碗里,兩小勺差不離了,加點(diǎn)鹽、涼水調(diào)成稀糊糊狀;干紅辣椒準(zhǔn)備好。4、西葫蘆進(jìn)開水鍋中焯一下,表皮
1、原料:豬頸肉適量、蒜末適量、鹽適量、醬油適量、蠔油適量、料酒少許、糖少許、胡椒粉少許、清水適量。2、豬頸肉一塊,用適量的鹽涂抺表面,無需太多鹽。3、豬頸肉直接入鍋煎,不需要放油。4、煎至兩面變黃。5、緊接著放入醬油、
2024-01-29 13:29
1、鮮猴頭菇用之前,用開水焯一下。2、猴頭菇的肉質(zhì)嫩香、鮮美可口,有“素中葷”之稱,猴頭菇中含有多糖體,能抑制癌細(xì)胞中遺傳物質(zhì)的合成,可以有效預(yù)防和治療消化道癌癥和其他的惡性腫瘤,有食療的功效。3、猴頭菇是良好的滋補(bǔ)食品
1、原料:帶皮五花肉,把五花肉切成2.5CM左右的方塊。料酒1大匙,醬油1大匙,姜6—8片,蔥一顆,八角2顆,花椒10粒左右,干辣椒1顆,冰糖5塊,鹽適量。2、鍋內(nèi)燒水。待水開加入一大匙料酒、三片姜、半棵小蔥,下入五花肉
2024-01-29 13:28
1、食材:五花肉,干豆角,白砂糖,清水,油,辣醬,豆豉,辣椒面,鹽,料酒,老抽,蔥花。2、干的鍋燒開,把五花肉的豬皮燙一下,用菜刀把豬皮上的黑焦部位刮除,用水把五花肉洗凈。3、鍋中放入五花肉,倒入清水沒過五花肉。肉要向下
2024-01-29 11:35
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