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1、材料--五花肉350g、紅薯適量、鹽一勺、老抽一勺、生抽一勺、白糖一勺、料酒一勺、姜4片、蒸肉粉100g、蔥花適量

2、豬肉加老抽、料酒、白糖、鹽、生抽、姜片。

3、抓勻腌制十五分鐘。

4、紅薯切片備用。

5、五花肉裹滿蒸肉粉。

6、碗中依次擺上豬肉、紅薯、蒸肉粉。

7、大火蒸制45分鐘。

8、倒入盤中撒上蔥花即可。