臘肉吃不完放冷凍還是冷藏(臘肉吃不完放冷凍還是冷藏保存)
2024-02-05
更新時(shí)間:2024-02-05 11:58:40作者:未知
1、常燉主蹄的輔料無(wú)非是黃豆、白蘿卜、冬瓜、藕塊、海帶、干豇豆、香菇。一般是蘿卜冬瓜藕塊最佳。
2、配料建議,大料兩個(gè)、花椒幾粒、料酒一杯、香菇幾個(gè)、姜一塊、蔥一段。鹽少許即可。豬蹄最好剁開。
3、加花生(可以養(yǎng)胃美容)、大豆補(bǔ)充蛋白質(zhì),黑豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值更高、牛蒡(含多種氨基酸)、香菇,枸杞等都可以的,這些都是比較補(bǔ)的,因此可以在此基礎(chǔ)上再加點(diǎn)涼性的食材-藕或海帶之類。
4、另外還有姜是不可少的,蔥嘛,可以在最后出鍋前撒小香蔥蔥段或是蔥末,增添香味。在煮制的過程中滴幾滴醋,可以促進(jìn)豬蹄骨中鈣質(zhì)的吸收哦!豬蹄的做法太多哦,每人口味不同做法也好多的,因人而已搭配食材吧。