烏龍頭怎么做好吃 烏龍頭怎么做好吃竅門
2024-04-26
更新時(shí)間:2024-04-26 07:40:22作者:未知
1、食材:五花肉300克、土豆2個(gè)。
2、輔料:油2勺、鹽1勺、老抽1勺、生抽1勺、醬油1勺、白糖1勺、干辣椒4顆、生姜6片、料酒2勺。
3、首先要做準(zhǔn)備工作,兩個(gè)土豆。
4、洗凈削皮切成小塊備用。
5、五花肉洗凈切塊,在滾水中去血水。
6、備好干辣椒和生姜片。所有食材準(zhǔn)備好。
7、鍋置于電磁爐上,按下爆炒鍵熱鍋涼油;將油燒至7成熱。倒進(jìn)洗凈的五花肉翻炒。隨后加進(jìn)1勺白糖。
8、接著放入生姜片。
9、隨后將洗凈切好的干辣椒放入。
10、在煎炸到8成熟的五花肉里加入2勺料酒。
11、倒入生抽,加進(jìn)1勺老抽、1勺味極鮮。
12、隨后將切好的土豆放入鍋中,加進(jìn)適量的水,大火煮開,中火收湯汁。
13、鍋中還有剩余的湯汁,加入1勺鹽;關(guān)火將土豆和五花肉用鍋鏟炒均。不要炒的太久,幾秒鐘就夠。加入1勺胡椒粉拌勻即可出鍋。