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最近有點咳嗽，想弄點橙子蒸著吃，請問鹽蒸橙子一天吃幾個合適？鹽蒸橙子趁熱吃還是放涼吃？

鹽蒸橙子一天吃幾個合適

兩個左右。

橙子有理氣、化痰、潤肺等多種功能，橙子皮中還含有止咳成分，而食鹽本身就有殺菌作用，所以鹽蒸橙子可以起到化痰止咳的輔助作用。

鹽蒸橙子是生活中比較常見的一種食用方法，它的味道很不錯，有點酸酸甜甜的，還可以起到很好的功效與作用，適量食用對身體有一定的好處，建議鹽蒸橙子一般一天吃一到兩個就可以了。

鹽蒸橙子趁熱吃還是放涼吃

趁熱吃。

鹽蒸橙子主要是依靠橙皮中的蛋氨酸和橙皮油的止咳和祛痰功能，想要達到很好的止咳效果，就需要把這些物質(zhì)煮沸，這樣才能從橙皮中浸泡出來。

此外，鹽蒸橙子熱時橙子味更濃，對理氣潤肺會更好一些，而且在感冒的時候不適合吃冷的食物，所以最好趁熱食用鹽蒸橙子，如果放涼之后再去食用，其效果會大大降低，為了讓效果最大化，還是趁熱吃最好。

鹽蒸橙子冷水蒸還是熱水蒸

涼水上鍋蒸。

鹽蒸橙子是很常見的一種吃法，一般都是采用涼水上鍋蒸的方式，只需蒸10-15分鐘的時間就可以食用，不能蒸太久的時間，否則會導致橙子發(fā)苦。

在蒸橙子之前，需要提前先把橙子清洗干凈，比如可以將它們浸泡在鹽水中半小時，以消除橘子表面的細菌和農(nóng)藥殘留，洗干凈之后在用小刀切開頂部，最后再在果肉頂端撒上一些食鹽，蓋上切好的蓋子就可以放鍋中蒸了。

鹽蒸橙子發(fā)苦可以吃嗎

可以吃。

一般來說，由于橙子本身的表皮是比較苦的，只是里面的果肉是酸甜的，因為蒸制的時間比較長，會導致表皮的苦味滲透到果肉當中，進而出現(xiàn)發(fā)苦的現(xiàn)象，但在食用后通常并不會對身體產(chǎn)生影響，因此是可以食用的。

但是很多人覺得有苦味，就不怎么習慣，因此在蒸制的時間需要嚴格控制好時間，鹽也不要放很多，否則就會有一定的苦味。