立夏掛蛋要吃掉嗎
2023-09-17
更新時(shí)間:2023-09-17 18:01:15作者:未知
1、熱鍋,將五花肉切成大拇指指甲大小后入鍋煎油,放入花生米碎炒香,加入2大碗冷水燒開(kāi)。
2、倒入梗米粉,鹽,當(dāng)歸粉,和好的的雞蛋液,翻炒,直至梗米粉徹底炒熟。
3、等炒熟之后,加入紅糖水上色,關(guān)火,冷卻。
4、均勻揉成大小一致的團(tuán)子,團(tuán)子內(nèi)根據(jù)個(gè)人對(duì)糖的喜好加入片糖,包裹成型。
5、成型之后,大火蒸30分鐘,關(guān)火燜5分鐘出鍋。就可以裝盤,享受了。