更新時(shí)間:2024-09-02 03:14:10作者:未知
1、雞胗清洗后改刀切片,蔥切小段,大蒜切片;
2、開火,燒清水,倒料酒,水開后放雞胗;變色后馬上撈出;
3、放炒鍋,轉(zhuǎn)大火,放蔥段,蒜片炒香;依次放焯好的雞胗、孜然、辣椒粉、熟芝麻,快速翻炒;
4、加老抽上色,加白糖、鹽、雞精調(diào)味后,翻炒幾下即可出鍋。
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1、鍋中燒水,水開下入面條,煮熟撈出,控水備用。2、平底鍋刷油,倒入煮好的面條,用小鏟子攤平壓一下。3、碗中打入3個(gè)雞蛋,加入少許的鹽,充分的打散。4、通過漏勺,將蛋液倒入鍋中,小火慢煎,兩面煎至金黃熟透即可。5、刷上一
2024-09-02 03:14
1、雞胗清洗后改刀切片,蔥切小段,大蒜切片;2、開火,燒清水,倒料酒,水開后放雞胗;變色后馬上撈出;3、放炒鍋,轉(zhuǎn)大火,放蔥段,蒜片炒香;依次放焯好的雞胗、孜然、辣椒粉、熟芝麻,快速翻炒;4、加老抽上色,加白糖、鹽、雞精
1、先將泥螺清洗干凈。2、鍋里放水燒開。3、把姜蔥切絲,蔥切蔥花。4、水開后放入泥螺。5、煮至冒泡后馬上關(guān)火。6、然后把泥螺撈出瀝干水。7、接著把泥螺放入碟子里,把蔥姜花放在上面。8、加入適量鹽和料酒、蠔油。9、另起鍋,
2024-09-01 23:51
1、草魚去掉魚頭、鱗片和內(nèi)臟,清洗干凈,沿背骨從中間片開,將兩側(cè)的魚肉剔下,再斜刀片成薄塊。調(diào)入料酒腌制20分鐘。雞蛋磕入碗中,加入干淀粉,攪打成蛋糊。2、鍋中入油,中火燒至七成熱時(shí),將魚片均勻地裹上蛋糊,入油炸至金黃色
2024-09-01 23:48
1、一定要鮮活,魚眼的顏色要明亮清澈,魚身要滑。如果魚死了很長時(shí)間,用再好的方法,也熬不出鮮美健康的好湯來。2、其次是“處理魚”:為了保證煮出的魚湯,湯汁潔白沒有渣滓,就要保證魚身的完整。所以清洗魚的時(shí)候,從魚鰓的部分把
2024-09-01 22:44
想要熬出奶白色的魚湯,首先要新鮮的活魚,在鍋中加入適量的豬油,可去除魚腥味,使魚湯更加的鮮美,之后放入鍋中加入適量的清水,加入姜以及大蒜,蓋上鍋蓋,大火煮沸后加入豆腐,中火熬煮15分鐘時(shí)間,起鍋時(shí)加入適量的食鹽。
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2024-09-01
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