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1、越南春卷：蝦、雞肉焯水煮熟，雞肉手撕成絲，果蔬切條、切片，春卷皮溫水浸泡，春卷皮放入果蔬、蝦、雞肉卷起即可。

2、減肥三明治：面包用面包機烤熟，火腿切片、西紅柿切片、雞蛋煎熟，依次將食材疊起即可。

3、香煎鱈魚：鱈魚抹上鹽、胡椒，下鍋煎熟再加入白蘭地入味，撈出擠上檸檬汁即可。

4、木耳雞絲：雞肉、木耳焯水煮熟撈出，雞肉手撕成絲，加入木耳，紅蘿卜絲，醋、醬油等調(diào)料攪勻即可。

5、涼伴魔芋絲：胡蘿卜、青瓜切絲，魔芋焯水煮熟過涼水備用，碗中加入老抽、鹽、醋、蒜、香菜等勾芡成料汁，淋上魔芋絲上即可。

6、香煎雪魚：雪魚洗凈加入料酒、鹽、姜片腌制20分鐘，下鍋煎熟灑上黑胡椒粉即可。