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1、準(zhǔn)備原料。純牛奶、低筋面粉、雞蛋、黃油、白砂糖、淡奶油、白砂糖、芒果。先將雞蛋、牛奶、白砂糖倒入不銹鋼盆里，攪打均勻。

2、倒入低筋面粉，拌勻。黃油隔熱水融化，也倒里面。

3、為了細(xì)膩一些，用紗網(wǎng)過濾3遍，成粘稠液體。

4、小火熱平底鍋，用盛米飯的勺子，舀一勺面糊倒入平底鍋中央，傾斜轉(zhuǎn)一圈，面糊就鋪滿整個(gè)鍋底，小火慢煎，面餅中間起泡的時(shí)候，用鏟子沿著鍋邊鏟一圈，然后把餅扣在盤子里，依次做好所有面糊，我用這些面糊做了15張。

5、所有面餅做好以后，用保鮮袋裝好，放入冰箱冷藏室，然后去弄水果。

6、準(zhǔn)備好芒果肉，切成自己喜歡的小塊。

7、從冷藏室拿出淡奶油，隔冰水，加白砂糖打發(fā)。

8、把餅皮切成與盒子一樣的大小。鋪的時(shí)候先鋪餅皮，然后抹一層奶油，再放餅皮，奶油，鋪到3張抹完奶油后放一層水果，然后繼續(xù)餅皮奶油重疊著鋪，總之是3層餅皮一層水果，鋪3次就滿了，最后鋪到上面抹厚一些的奶油，放上水果，蓋好蓋子，放入冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)以后就可以吃了。