筍干老鴨煲(筍干老鴨煲怎么做比較好吃?)
2023-06-04
更新時間:2023-05-22 12:19:47作者:佚名
1、鴨梨5個,羅漢果1個;
2、秋梨洗凈削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁,將梨蓉和梨汁放入沙鍋,加冰糖,加入老姜絲;
2、羅漢果用手瓣碎加入,大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢熬30分鐘,倒出用紗布或者篩子過濾出沙鍋中的梨蓉,姜絲及羅漢果的渣,濾出的汁水倒回鍋中,開著蓋子繼續(xù)用小火熬;
3、煮到鍋中汁水開始變濃,用木鏟不斷攪拌,直到汁水變得濃稠有厚度,黏黏的感覺即可關(guān)火;
4、離火晾至溫?zé)?,加入蜂蜜攪拌均勻,裝入密封容器中保存。喝的時候取一勺用溫開水兌開即可飲用。