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1、平菇煮15分鐘左右才熟。

2、平菇要放在鍋里煮上15分鐘左右才熟。雖然平菇比較鮮嫩,但是剛剛煮之后,其實跟生的狀態(tài)是差不多的,這時候很多人覺得已經(jīng)煮熟了就吃,其實往往還屬于半生不熟的狀態(tài),如果這時候吃的話,會有一股特別濃重的菌菇味,同時吃下去以后可能會引起腸胃的不適,所以必須把它多煮一會兒,盡量煮10~15分鐘,這樣的話才能夠把它徹底煮熟煮透,吃上去才會比較放心。