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1、桂圓12顆，紅棗12顆，枸杞12顆，銀耳干40g，冰糖10顆，清水

2、低功率的小電燉鍋1.5L的，不過(guò)加工時(shí)間是平常家用電器的2~3倍。

3、用溫水將銀耳泡開(kāi)，去掉根部，掰成小片，洗凈；

4、買的是超市那種即食阿膠棗，不需另外處理，要是有核的，先去核，一個(gè)棗切成兩瓣最好；

5、用的是新鮮的桂圓（桂圓干也可以），去殼去核；

6、枸杞先用水泡一下，把第一道水倒掉；

7、等前面的準(zhǔn)備工作就緒，將銀耳、紅棗、桂圓、枸杞一起倒入鍋內(nèi)，加清水漫過(guò)一點(diǎn)，高檔火燉2個(gè)小時(shí)，會(huì)聞到像棗糕一樣的香氣；

8、再換成低檔火，同時(shí)將冰糖放進(jìn)去，再燉0.5小時(shí)即可。