筍干老鴨煲(筍干老鴨煲怎么做比較好吃?)
2023-06-04
更新時間:2023-05-23 08:21:41作者:佚名
1、臘肉放入碗中,加入黃酒,清水和蔥段姜片,放入蒸鍋大火蒸四十分鐘到一個小時左右。
2、將蒸好的臘肉切片后再切成小指寬窄的條,豆皮切條,青椒切條,蒜切末,蔥姜切末,干辣椒洗凈控干水分備用。
3、鍋內(nèi)熱油,下入蔥姜蒜干辣椒炒香。
4、下入臘肉翻炒,炒至臘肉出油后沿鍋邊烹入黃酒炒香。
5、下入豆皮翻炒,加入糖和生抽調(diào)味。
6、下入青椒翻炒均勻后制作完成。