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1、準(zhǔn)備出足夠數(shù)量的蟹。

2、準(zhǔn)備4瓣新鮮的蒜，把它們切碎。

3、把黃油放在室溫下融化，然后舀出4湯匙融化的黃油。

4、把螃蟹放進(jìn)鍋里，鍋內(nèi)的水要足夠完全沒(méi)過(guò)螃蟹才可以。定時(shí)10分鐘，把螃蟹煮沸。（也可能會(huì)需要更久的時(shí)間，總之要把它們完全煮紅。）

5、一旦等螃蟹煮熟，把水瀝干，然后把螃蟹置于一旁，讓它們微微變涼一些。

6、用小火把切碎的蒜炒至淺棕色，然后把它們與融化的黃油混合到一起，最后再拌入一些醬。

7、把螃蟹切成兩半，取出肺，然后在它上面倒上黃油蒜醬就搞定了。