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1、食材：黑斑魚1條，茶葉適量，檸檬1個(gè)，姜6片，蔥3根，椒鹽30g。

2、準(zhǔn)備食材，先讓菜市場(chǎng)攤主把魚處理干凈。

3、處理好的黑斑魚用純凈水洗凈，用3湯匙椒鹽將魚的兩面涂抹均勻后擠適量的檸檬汁下去，腌制20分鐘。

4、腌制時(shí)，可以先將小烤爐上下管溫度為205度，預(yù)熱10分鐘。

5、將茶葉洗凈后平鋪在烤盤/錫紙上，再把腌制好的魚放置到茶葉上。

6、接著，再把檸檬片、姜片、蔥段放置在魚的內(nèi)外兩面。

7、將小烤爐調(diào)至上下管205度提前預(yù)熱10分鐘，然后將烤碗放到中層的烤架上。

8、手動(dòng)將小烤爐烹飪時(shí)間設(shè)置為25分鐘即可。