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小紅豆冰棒怎么做(小紅豆冰棒怎么做好吃)

更新時(shí)間:2023-06-12 14:36:49作者:佚名

小紅豆冰棒怎么做(小紅豆冰棒怎么做好吃)

1、準(zhǔn)備材料:牛奶500克、水怡40克、細(xì)砂糖40克、奶粉45克、木薯淀粉15克、蜜紅豆適量、奶油適量、雞蛋2個(gè)。

2、所有材料除蜜豆之外全部放入奶鍋,用蛋抽攪拌均勻,然后用小火慢慢煮,邊煮邊用蛋抽攪拌,避免糊底,煮到稍稍變稠,大約95度左右離火。過(guò)細(xì)篩,充分冷藏后待用。

3、紅豆浸泡八小時(shí)厚,煮到起沙,這時(shí)候會(huì)很爛,但是看起來(lái)還是整粒的。

4、加入砂糖攪拌均勻,冷卻后放入冰箱冷藏二十四小時(shí)待。

5、將冷卻后的牛奶液加入蜜紅豆。

6、用打蛋器攪拌均勻。

7、導(dǎo)入模具,放冰箱冷凍至少24小時(shí),就做好了。

本文標(biāo)簽: 冰棒  紅豆  

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