更新時(shí)間:2024-10-05 22:46:39作者:未知
1、把豬肉洗好,切碎。
2、把肉末里放上鹽,生姜,大蒜,淀粉一起攪拌,直到有粘稠感為止。
3、鍋里放油,油熱后放豆瓣醬。
4、炒出香味后倒入肉末。
5、然后加入適量的開水。
6、加上醬油上色。
7、然后燉到肉質(zhì)有粘稠感就可以關(guān)火了,這樣肉醬就做出來(lái)了。
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2024-10-05 22:46
1、需要用新蒜,把大蒜的根部去掉,蒜頭留2公分左右蒜辮,然后剝掉老皮,只留1到2層嫩皮。2、把處理好的大蒜放入淡鹽水中浸泡(主要是為了去除辛辣味),一般浸泡24個(gè)小時(shí)左右就可以了(中間需要換1到2次水),然后撈出來(lái),控干
1、小排用清水浸泡半小時(shí)去除血水,瀝干水份后用1勺料酒、1/2勺紅燒醬油和1/2勺白糖腌制一下;2、用1勺左右的油潤(rùn)鍋,倒入小排翻炒至吐油;放入姜片和剩下的料酒、紅燒醬油,上色后加開水沒(méi)過(guò)小排2/3處,調(diào)入1勺陳醋,加蓋
1、蝦仁解凍,去蝦線,洗凈,瀝干水。放油、鹽、胡椒粉、新鮮檸檬對(duì)半切塊,用手?jǐn)D壓檸檬,把檸檬汁放到蝦仁里,拌均腌制。2、大蒜去殼,洗凈切片;生姜洗凈切絲,香蔥洗凈切好。3、熱鍋,倒油,油鍋要很熱很熱,倒入腌制好的蝦仁、大
2024-10-05 22:43
1、先將鍋內(nèi)倒入少量的油,將調(diào)料(除姜絲、蔥絲外)混合調(diào)勻;2、油7成熱時(shí),放入雞蛋,中小火煎;3、表面金黃后翻面,火一定不要大,不然蛋清就糊了,煎好的雞蛋 裝盤待用;4、用鍋內(nèi)煎蛋的油,放入姜絲、蔥絲,出香味后,倒入調(diào)
1、蝦放入鹽、淀粉,攪拌均勻,淀粉加水?dāng)噭颉?、鍋中放油,放入蝦炸熟撈出,留底油放入番茄醬、糖、醋熬成汁。3、放入蝦,淋入水淀粉出鍋即可。4、蝦中含有蝦青素、維生素E、維生素B2、葉酸、蛋白質(zhì)、硫酸軟骨素、粘多糖、骨膠原
2024-10-05
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