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探訪北京海鮮市場(chǎng):有店家遮住招牌上“日料”字樣

更新時(shí)間:2023-08-26 13:51:39作者:未知

探訪北京海鮮市場(chǎng):有店家遮住招牌上“日料”字樣

(原標(biāo)題:探訪北京海鮮市場(chǎng):有店家遮住招牌上“日料”字樣)

當(dāng)?shù)貢r(shí)間8月24日13時(shí),日本單方面強(qiáng)行啟動(dòng)福島核污染水排入海洋,此舉受到全球關(guān)注。

8月25日,澎湃新聞?dòng)浾邔?shí)地探訪了北京最大海鮮市場(chǎng)——京深海鮮市場(chǎng),及位于北京使館區(qū)的“網(wǎng)紅”三源里市場(chǎng)。

8月25日,澎湃新聞?dòng)浾邔?shí)地探訪北京京深海鮮市場(chǎng)。本文圖片均由澎湃新聞?dòng)浾?李文姬 圖

京深海鮮批發(fā)市場(chǎng)是以海鮮批發(fā)為主營(yíng)業(yè)態(tài)的綜合性大型批發(fā)市場(chǎng),是華北地區(qū)最大的海鮮集散地。市場(chǎng)占地總面積10萬平方米,擁有大小攤位約800間,匯集了世界各地的海鮮。澎湃新聞注意到,該市場(chǎng)內(nèi)有多家店鋪的招牌上都有“進(jìn)口海鮮”、“日料食材”等字樣。

多家店鋪主營(yíng)“日料食材”

為全面防范日本福島核污染水排海對(duì)食品安全造成的放射性污染風(fēng)險(xiǎn),中國(guó)海關(guān)總署發(fā)布公告,決定自8月24日起,全面暫停進(jìn)口原產(chǎn)地為日本的水產(chǎn)品。

針對(duì)店內(nèi)海鮮來源及未來打算,多家主營(yíng)日本海鮮的店鋪經(jīng)營(yíng)者都拒絕多談。8月25日下午4時(shí)許,澎湃新聞?dòng)浾吡粢獾?,京深海鮮市場(chǎng)一家店鋪工作人員正用一塊白板將招牌上的“日料”二字遮住。

京深海鮮市場(chǎng)一家店鋪將招牌中“日料”兩字遮擋

隨后,記者又走訪了位于北京新源里的老牌“網(wǎng)紅”市場(chǎng)——三源里市場(chǎng)。生鮮區(qū)一位經(jīng)營(yíng)者告訴記者,盡管他們一直都不賣日本海貨,但這次還是受到了波及。一些客人來了會(huì)仔細(xì)詢問產(chǎn)地,但很多消費(fèi)者這兩天都不敢買海鮮了。

三源里市場(chǎng)生鮮區(qū)

日料愛好者小蘇告訴澎湃新聞,她準(zhǔn)備趁現(xiàn)在再吃一吃日料,之后可能真的要戒了,“這兩天還都是庫存,我看朋友圈里有的賣日本海膽、金槍魚的店鋪反而更忙,都在清庫存?!?/p>

北京一家知名日料店工作人員也表示,目前還一切正常,來店吃飯的客人數(shù)量沒有減少,但他們估計(jì)過兩天可能就會(huì)出現(xiàn)明顯變化。

該日料店簡(jiǎn)介稱,店內(nèi)原材料百分之七十來自日本當(dāng)?shù)亍n櫩涂善穱L到最高端、最新鮮、最有人情味的日本壽司。

上述工作人員告訴記者,最近兩天店里還是有一些日本食材,過兩天可能就是國(guó)內(nèi)或者其他國(guó)家的食材了。現(xiàn)在在一些國(guó)內(nèi)海域,也有些魚種養(yǎng)得很好,主要還要看冷鏈運(yùn)輸是否成熟。未來食物的品質(zhì)肯定是有保障的,但價(jià)格或低或高還不一定,“現(xiàn)在只能走一步看一步了?!?/p>

本文標(biāo)簽: 日料  海鮮  壽司  

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