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10月10日，有網(wǎng)友爆料，華北理工大學食堂餐食內(nèi)吃出疑似老鼠頭一事引發(fā)關注。當晚，該校發(fā)布公告稱，寧波一餐飲公司在經(jīng)營過程中發(fā)生食品衛(wèi)生問題，已與其解除合同，并將追究其相關責任。

11日上午，上游新聞（報料郵箱：cnshangyou@163.com）記者從唐山市曹妃甸區(qū)市場監(jiān)督管理局處獲悉，市領導及區(qū)市監(jiān)局局長昨晚已帶隊前往現(xiàn)場調(diào)查核實此事，具體以官方通告為準。

華北理工大學食堂吃出疑似老鼠頭 網(wǎng)絡圖

網(wǎng)傳聊天記錄截圖顯示，有學生在群聊中發(fā)布了餐食內(nèi)疑似老鼠頭的照片，并稱"梅二鹵肉拌飯""室友才買的""店家說是牛肉"。在華北理工大學百度貼吧，也有人發(fā)布相似照片并留言"細看嘴、毛、胡子一應俱全"。

10月10日晚，華北理工大學后勤服務中心在學校官網(wǎng)發(fā)布公告，稱寧波市江徽美食餐飲有限公司于2023年7月27日參與華北理工大學學生食堂委托經(jīng)營項目招標并中標。2023年10月10日，該公司違反食品衛(wèi)生相關規(guī)定，在經(jīng)營過程中發(fā)生食品衛(wèi)生問題。經(jīng)研究決定，解除與其之間的委托經(jīng)營合同，并將依法依規(guī)追究其相關責任。

記者查閱該校官網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，華北理工大學學生食堂共四個，為梅園、蘭園、竹園、菊園。華北理工大學食堂委托經(jīng)營項目中標公示顯示，寧波市江徽美食餐飲有限公司中標的標段為梅園食堂二層。

華北理工大學公告 官網(wǎng)截屏

一名華北理工大學學生告訴記者，學校已與吃到上述餐食者取得聯(lián)系，目前，梅園食堂只有少數(shù)檔口還在營業(yè)。

11日上午，記者多次撥打該校后勤部門餐飲工作辦公室的多個電話，截至發(fā)稿未能接通。記者致電該校食堂委托經(jīng)營項目的招標公示電話，接線人員稱"不知道此事，招標結束的管理歸后勤。"

工商信息顯示，寧波市江徽美食餐飲有限公司成立于2004年1月29日，公司經(jīng)營范圍包括餐飲服務、餐飲管理、普通貨物運輸、食堂管理等。記者查閱發(fā)現(xiàn)，該公司在官網(wǎng)上表示，食堂承包為其核心業(yè)務，并曬出63家2002年-2021年承包過的成功案例，名單中包含多所大學和中學食堂。

記者多次撥打寧波市江徽美食餐飲有限公司的登記電話，截至發(fā)稿未能接通。

上游新聞記者 張錦

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高校學生在食堂吃出疑似鼠頭的異物 承包方入駐僅數(shù)月

10月10日晚，華北理工大學后勤服務中心發(fā)出公告，稱寧波市江徽美食餐飲有限公司（以下簡稱江徽公司）于2023年7月27日參與華北理工大學學生食堂委托經(jīng)營項目招標并中標。2023年10月10日，該公司違反食品衛(wèi)生相關規(guī)定，在經(jīng)營過程中發(fā)生食品衛(wèi)生問題。經(jīng)研究決定，解除與其之間的委托經(jīng)營合同，并將依法依規(guī)追究其相關責任。

在華北理工大學公告前，10日晚，紅星新聞記者曾致電相關知情人獲悉，網(wǎng)曝食堂吃出疑似鼠頭事件發(fā)生后，學校已與食用到這份食物的人員取得聯(lián)系，并介入調(diào)查此事，食堂涉事窗口已關閉。一名華北理工大學學生的學生家長獲知此事后向紅星新聞表示，此事應當嚴查，若屬實，家長非常擔心學生食用后危害身體健康，并希望學校追究食堂承辦方責任，甚至應更換承包方。

網(wǎng)傳聊天截圖

紅星新聞記者致電多名華北理工大學后勤服務中心多名工作人員詢問此事，多數(shù)電話被掛斷。梅園三層職工食堂的一名工作人員稱，其對梅園二層所發(fā)之事不知情，只知道江徽公司今年夏天才入駐學校做餐飲。

寧波市江徽美食餐飲有限公司對外的宣傳資料顯示，該企業(yè)是一家綜合性團膳管理服務單位，注冊資金5180萬元。公司主營業(yè)務有團膳餐飲服務、食品原材料配送、蔬菜種植、畜牧養(yǎng)殖、酒店、超市、物業(yè)管理等，為數(shù)十家高校、中小學校、政府機關、企事業(yè)單位、醫(yī)院系統(tǒng)等提供高品質的團餐服務。該公司曾被公示為“寧波市信用管理示范企業(yè)”。紅星新聞記者嘗試聯(lián)系江徽公司的相關負責人，但電話無人接聽。