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近期

全國(guó)多地市場(chǎng)上的綠葉菜

價(jià)格都有不同程度的上漲

部分菜價(jià)幾乎翻番

更有少數(shù)蔬菜突破“十元”大關(guān)

消費(fèi)者直呼“菜比肉還貴”

本次菜價(jià)上漲

是什么原因?qū)е碌模?/p>

什么時(shí)候

能還消費(fèi)者“蔬菜自由”？

全國(guó)多地菜價(jià)上漲，漲幅明顯

記者走訪了河南省鄭州市一家菜市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)菠菜價(jià)格為12元/斤，黃瓜為6.8元/斤，生菜為7元/斤，茼蒿為9元/斤。而對(duì)應(yīng)的豬肉明顯便宜，如帶皮前后腿肉為9.8元/斤，五花肉為10.8元/斤，部分青菜已和豬肉相當(dāng)，菠菜更是比豬肉還貴。

攤主老王表示，蔬菜賣得貴他也沒(méi)辦法，看似價(jià)格高，實(shí)際上他并不賺多少錢。菠菜進(jìn)貨價(jià)為10.5元/斤，市場(chǎng)賣12元/斤，算上損耗、攤位費(fèi)，根本賺不了幾個(gè)錢。而價(jià)格高了，購(gòu)買的人明顯減少，如果不能在2天內(nèi)賣出去，那就只能丟了，到時(shí)候還要虧本。

在山西省太原市勝利街居住的李先生表示，“油菜、菠菜價(jià)格令人咋舌，轉(zhuǎn)了一圈又一圈，實(shí)在不知道能買點(diǎn)啥?！彼麕缀趺刻煸绯慷紩?huì)去附近菜市場(chǎng)買菜，可自從國(guó)慶節(jié)以來(lái)，綠葉菜價(jià)格一直居高不下。

山東作為蔬菜生產(chǎn)大省也“未能幸免”，菠菜價(jià)格最高的時(shí)候能賣到14元/斤，除此之外，生菜6元/斤、黃瓜6.5元/斤、油麥菜6元/斤、油菜3.5元/斤……

不僅僅是河南、山西、山東，全國(guó)多地市場(chǎng)上的綠葉菜價(jià)格近期都有不同程度的上漲，部分菜價(jià)幾乎翻番，更有少數(shù)蔬菜突破“十元”大關(guān)。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)26種蔬菜進(jìn)行監(jiān)測(cè)，上周（10月11日-10月17日）蔬菜平均批發(fā)價(jià)格為5.59元/公斤，環(huán)比上漲18%。

較大幅度上漲的蔬菜品種有：西紅柿、芹菜、土豆、豆角，上漲幅度分別為：11%、14%、15%、15%；大幅度上漲的蔬菜品種有：大蔥，上漲幅度為：22%；陡升的蔬菜品種有：茄子、菠菜、大白菜、冬瓜、洋白菜、菜花、黃瓜、西葫蘆，陡升幅度分別為：35%、44%、51%、57%、60%、86%、92%、97%。

為何菜價(jià)集體“飛漲”？

菜價(jià)上漲，說(shuō)到底是受天氣的影響。從9月份雨水就明顯增多，近期又一波冷空氣席卷我國(guó)大部分地區(qū)，蔬菜的生長(zhǎng)緩慢，且前期受水淹的地方產(chǎn)量下滑，市場(chǎng)供應(yīng)減少，質(zhì)量也不是太好，就連采收成本都在提高，菜價(jià)上漲并不例外。

經(jīng)常在各主產(chǎn)區(qū)進(jìn)菜的菜商周女士表示：

我去進(jìn)菜時(shí)都驚呆了，北方大部分蔬菜產(chǎn)地都有水淹現(xiàn)象，部分蔬菜已枯萎，因此菜價(jià)才漲。就拿大蔥來(lái)說(shuō)，前幾天產(chǎn)地價(jià)才1.5元/斤，但如今漲至4元/斤，價(jià)格可謂瘋漲，但大蔥不耐澇，產(chǎn)地?fù)p失大。

來(lái)自山東德州禹城的菜商表示：

當(dāng)?shù)夭颂锍霈F(xiàn)積水，人們是下水“撈”菜。收購(gòu)的車輛到不了地頭，需要人工手提肩扛向外運(yùn)，有的用拖拉機(jī)向外運(yùn)，由于泥濘，還需要調(diào)用履帶挖掘機(jī)把拖拉機(jī)向外拽。有些太難走的路，甚至嘗試用無(wú)人機(jī)運(yùn)送菜，在地里把整捆的菜拴到無(wú)人機(jī)上，用無(wú)人機(jī)把菜送到道邊。

另一方面，菜價(jià)上漲也與運(yùn)輸成本有著直接關(guān)聯(lián)。北方蔬菜緊缺，只能依靠南方的“支援”，但近日南方蔬菜價(jià)格也不同程度上漲，加上由南到北的運(yùn)輸成本偏高，因此菜價(jià)緊張性反彈。

何時(shí)能回歸“蔬菜自由”？

據(jù)北京新發(fā)地統(tǒng)計(jì)部部長(zhǎng)劉通介紹，由于降雨停歇，大白菜、圓白菜、萵筍的價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)回落，但是回落以后的價(jià)格仍然高于上漲之前的價(jià)格。今年的蔬菜受淹現(xiàn)象比較普遍，使得后期蔬菜的供應(yīng)出現(xiàn)了一些不確定性。

造成不確定性的主要原因有三點(diǎn)：一是受淹的蔬菜能不能盡快復(fù)壯；二是蔬菜能不能及時(shí)補(bǔ)種，以便堵住供應(yīng)缺口；三是南方產(chǎn)區(qū)的蔬菜能不能如期上市或及時(shí)銜接。

短期內(nèi)，隨著氣溫的不斷下降，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格仍保持上漲的趨勢(shì)。

一些批發(fā)商表示，連續(xù)降雨以及冷空氣導(dǎo)致的菜價(jià)上漲，屬于短期正常波動(dòng)，往年也有過(guò)相同情況。隨著下一個(gè)蔬菜生長(zhǎng)周期過(guò)后，菜價(jià)將會(huì)有所回落。

目前全國(guó)在田蔬菜面積

達(dá)1億畝左右

今秋蔬菜的種植面積

高于去年同期

相信在秋菜上市以后

我們會(huì)重歸“蔬菜自由”