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　　若是西瓜沒有熟，吃起來表層有點(diǎn)酸，不用將表層削掉也可以吃，這是正?，F(xiàn)象，不會對身體造成影響。但是要是西瓜已經(jīng)成熟，除了口感發(fā)酸外還有酒精味、汁液渾濁等，多半是變質(zhì)了，就算削掉表層發(fā)酸的地方也不能吃，否則會對健康不利。

　　西瓜表層有點(diǎn)酸削掉后還能不能吃

　　夏天是吃西瓜的好季節(jié)，很多人都會購買西瓜回家食用，在吃西瓜的時候要是發(fā)現(xiàn)西瓜表層有點(diǎn)酸，這個時候可以看看它是否成熟，若是西瓜果肉發(fā)白，微微泛紅的話，說明它沒有完全成熟，吃起來發(fā)酸并非是質(zhì)量為是，食用后不會對身體有害。

　　若是西瓜已經(jīng)成熟了，且除了口感發(fā)酸外，聞起來還有一股酒精味，并且有液體浸出，汁液渾濁，那么明顯是變質(zhì)了，這個時候西瓜里面已經(jīng)滋生了大量的細(xì)菌和微生物，就算將發(fā)酸的地方削掉也是不能吃的。

　　西瓜買回來后如何保存

　　西瓜買回來后要及時食用完畢，西瓜里面含有豐富的營養(yǎng)成分、糖分和水分，放置一段時間后就容易滋生細(xì)菌，食用后對健康不利，因此買回來后要及時吃完，是在吃不完最好是將西瓜瓤切成小塊放到保鮮盒中，再放進(jìn)冰箱冷藏。