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　　對于快餐店行業(yè)來說，像kfc、黃燜雞、麥當(dāng)勞這些是行業(yè)的佼佼者，成為了很多快餐店效仿和奮斗的目標。對于快餐店來說如何打造自身品牌就成為了行業(yè)內(nèi)關(guān)注的熱點。品牌形象設(shè)計就像是我們的臉，我們的穿衣風(fēng)格，具有鮮明個性品牌形象能夠更時間就被注視，并能夠長期的記憶。下文就快餐品牌形象設(shè)計來介紹下。

　　首先，先知品牌小編現(xiàn)將快餐行業(yè)對于品牌認知存在的誤區(qū)列舉如下：

　　1.以為名字=牌子

　　很多餐飲人認為，門頭上掛的名字就是自己的品牌，但其實這是一種錯誤的認知。你的牌子只是一個名字，一個商標，并沒有表達出真正的品牌概念。

　　2.以為畫個人=做品牌

　　在街上、商場挑選餐廳吃飯的時候，經(jīng)常會看到一些餐飲店的門頭上畫著一個人，有仿真的、有Q版的、有抽象的，品牌的形象載體真是畫個人就行了嗎?當(dāng)然不是，因為誰也知道你畫的那個人到底是張三李四還是王五麻子。

　　3.以為做產(chǎn)品=做品牌

　　在信息傳播不暢的時代，酒香不怕巷子深，靠的都是口耳相傳建立起口碑，從而有品牌效應(yīng)。但現(xiàn)在是信息爆炸的時代，好的產(chǎn)品如果沒有傳播屬性，就會只是每個城市都會有的街邊美食，美則美矣，并無品牌可言。

　　4.以為做裝修=做品牌

　　有人認為裝修也是品牌的形象之一，都樂于將餐廳裝修得風(fēng)格鮮明、行色各異，歐美風(fēng)、鄉(xiāng)村風(fēng)、文藝風(fēng)等等，反正要看起來美輪美奐、賞心悅目就對了。

　　美確實是一種風(fēng)格，但如果不能與你的品牌形成聯(lián)系，那也只是簡單的好看而已。做裝修不止是美學(xué)的問題，核心問題還是在里面梳理信息，要把店當(dāng)做電視臺來經(jīng)營，無處不展示你這個品牌的信息。

　　5.以為搞事情=做品牌

　　做餐飲的經(jīng)常會搞活動，搞事情，牌子得搞點動作，難道搞事情就是做牌子嗎?NO。很多餐飲人在做活動的時候，這段時間做了一個主題，下次又搞了一個活動，活動做完了以后發(fā)現(xiàn)并沒有什么積累，消費者好像并沒有對你的牌子產(chǎn)生概念。

　　6.以為品牌定位=終身制

　　現(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)的時代，但互聯(lián)網(wǎng)改變不了核心需求，一個消費者喜歡吃辣還是甜，不會就此改變。改變的是消費的方式和習(xí)慣，特別是年輕的消費族群，從出生開始就伴隨著互聯(lián)網(wǎng)長大，在這個過程中形成了不同的語境，一模一樣的需求換了一種方式表達。

　　有餐飲人覺得，品牌定位好不容易被消費者接受了，就不要亂動。不亂動就好了嗎?這個時代要求我們不斷的做出變化，要應(yīng)對這個時代和潮流。什么時候能變，什么時候不能變?

　　7.以為店數(shù)多少=品牌大小

　　更后一條，這又觸及到大家的困惑，是不是店開得多就是子，還是沒有必然關(guān)系?

　　品牌要以它的系統(tǒng)性為準則，品牌歸根到底要形成一個系統(tǒng)的資源。無論哪個牌子，都要在里面滲透一個系統(tǒng)工程，而品牌的系統(tǒng)性決定了整個的品牌力。

　　其次，就來介紹下快餐如何塑造品牌形象?

　　1. 形象識別系統(tǒng)沒個性

　　品牌維護公司智推網(wǎng)給出企業(yè)的品牌形象識別系統(tǒng)包括三大類：理念識別(MI)、行為識別(BI)和視覺識別(VI)。一家餐企的形象識別系統(tǒng)包括她的名稱、logo、招牌、標準色、室內(nèi)設(shè)計裝潢、餐具、服務(wù)員服裝、菜單、口號等等。形象識別毫無個性的餐企比比皆是，做得好的也自然能鶴立雞群。

　　2.質(zhì)量形象不過關(guān)

　　質(zhì)量形象是餐飲的重中之重，它關(guān)系到企業(yè)的品牌形象，更關(guān)系到顧客對菜品的評價以及他們的安全健康。所以，質(zhì)量形象不過關(guān)，只能負分滾粗。因此，餐飲企業(yè)在食物的制作過程中要嚴格遵守標準化、專業(yè)化、細致化的作業(yè)流程，精益求精每個細節(jié)。

　　3. 文化形象不深刻

　　一家新餐企的文化價值不可能一時半會就體現(xiàn)出來，所以對于短視的餐飲人而言，文化形象近乎為零。

　　4. 服務(wù)形象被忽視

　　初創(chuàng)期的餐企通常會投入大量精力去研究和改良產(chǎn)品，而忽略了服務(wù)形象的塑造。

　　搞餐飲的人越來越多了，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象也日趨嚴重，但人們也并沒有因為此而放棄投奔餐飲，而是在產(chǎn)品同質(zhì)化之外，開辟新的競爭優(yōu)勢項，那就是服務(wù)。

　　更后，小編將品牌形象設(shè)計對品牌的重要性介紹如下：

　　1.品牌形象設(shè)計是區(qū)別于競爭對手，與競爭對手較量的更坎。

　　為了區(qū)別于競爭對手，就必須進行品牌規(guī)劃，對品牌進行準確的定位，根據(jù)定位做出品牌形象設(shè)計。以各種圖像、符號刺激消費者，傳達品牌信息，與消費者建立長期情感聯(lián) 系，占據(jù)消費者的心理，是品牌深入人心，影響消費行為，促進銷售，提升品牌的競爭力。

　　2.好的品牌形象設(shè)計能穩(wěn)定消費群

　　品牌形象設(shè)計是為了將自身的產(chǎn)品和市場上同類競品別開，用各種方式長期宣傳，讓消費者在潛移默化中逐漸形成品牌強勢，穩(wěn)固自由的消費群。

　　3.品牌形象設(shè)計是企業(yè)進行品牌延伸的前提

　　品牌延伸可以減少新產(chǎn)品導(dǎo)入市場的風(fēng)險和成本。單品牌延伸的前提是被延伸的品牌必須具有一定的價值、被消費者熟知和信賴的品牌，這時候品牌形象在這個方面起了重要的坐擁。